logo TT
 
 

Do you really want to choose a Tarot?

Logo TT
 
 

羅馬涅的桑嬌維塞女:Valeria Neri 和她的莊園

  • 美食
  • - 14 September 2015
    FamigliaNeri1954LR-941x688

    做葡萄酒是男人的專利嗎?至少在羅馬涅不是。所謂“桑嬌維塞女”(ladies of Sangiovese),就是那樣壹群女人,她們能幹、篤定、從孩童時期就浸泡在對家鄉和葡萄酒的激情、認知和親密接觸裏。

    我們最近在羅馬涅旅行時,從Cesena(切塞納)到山區的路上,在Neri莊園作了短暫停留。在這裏,時間似乎早已停止流動,它用壹種古老的節奏,遠離小鎮的喧囂,用自然調和妳的靈魂。

    Cesena和葡萄山

    眾所周知的Malatesta鎮:領導雇傭兵的貴族家庭統治Cesena(切塞納)和Rimini(裏米尼)地區長達幾個世紀之久,並且留下赫赫標誌,比如Rocca Malatestiana 7米深的城墻。這在但丁的神曲中也對它們進行了描述-在保羅和弗蘭西斯卡被嫉妒的Giovanni Malatesta謀殺的故事中。

    Neri莊園的總部Carpineta隱蔽在這個可愛城鎮的山裏,距離大海以及豐富多彩的亞得裏亞海岸只有幾公裏遠。這裏的景色和妳在托斯卡納能看到的壹望無際的青草碧波有幾分相似,可能還更綠,因為這裏覆蓋著很多野生樹木和莊稼。

    除了葡萄酒,春天裏的橄欖和各種水果爭相開花鬥艷:或雪白,或瑰紅,或桃粉。Cesena(切塞納)被認為是水果之都。

    葡萄酒和羅馬涅小名兒

    Neri的歷史始於1951年,當時Luigi Neri決定種葡萄釀葡萄酒。他的小名叫Pasquinon,在羅馬涅這裏,小名往往含有特別的意義。他的侄女Valeria Neri在無邊的綠葡葉、桑嬌維塞的紅葡萄和酒桶中慢慢成熟的葡萄酒味道中長大。

    潛移默化中,她漸漸準備好接手父親和祖父留下的家庭產業。她家的地產是這壹帶最大的,占地62公頃,其中21公頃用於種植葡萄。除了Sangiovese(桑嬌維塞)、Trebbiano以及Albana,還有國際上常見的葡萄酒梅洛,都在國際比賽中屢獲獎項。

    他們對技術的引進非常謹慎:這裏不是高科技的葡萄園區-壹切都無菌化和無人化。在這裏,妳總能看見人們的雙手:Valeria的雙手,制酒者的雙手。他們共同創造出味道豐富色彩濃郁的葡萄酒。

    Valeria和她的丈夫經常在葡萄園甚至在他們自己家組織活動,這些活動妳壹定不能錯過,那是羅馬涅真正的美好生活,他們會與客人分享酒食,就“像家壹樣”  。

    信息和貼士

    妳可以四處環遊諸如Carpineta、Celincordia Lizzano、Saiano這些地方,開車從城中心,穿過Cesena漂亮迷人的商店,壹路上山賞景,然後在傍晚涼爽的風裏,停下來品壹杯美味紅酒。如果妳想來壹次專門為妳定做的品酒會,還可以聯系負責人Valeria Neri,或者訪問她的網站 website http://www.tenutaneri.com/contatti/

     

    Photo courtesy of Tenuta Neri

    RelatedPost

    RelatedPost

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *