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Cantina Mesa – 撒丁岛也有美丽传说

  • 美食
  • - 10 March 2015
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    Sulcis Iglesiente的中央地带,Porto Pino山谷(波尔诺)Sardinia撒丁岛)的西南部,你可以看到一个巨大的白色建筑,这里山海相绕,唯有北方刮来干燥的风,而这恰给葡萄酒的生产提供了得天独厚的条件。

    里也意大利最著名的广告公关人Gavino Sanna(时负责Barilla意大利面、Tuborg以及Fiat广告业务)决定放飞自己梦想的地方-他既进行独特创造、也不忘尊重国家的传统和文化。于是,2004Cantina Mesa凌空出世,这是Sanna为撒丁小岛设计的个人广告平台通过它最优秀的特产葡萄酒而撒丁岛闻名于世

    Mesa这个名字在撒丁岛方言中是指桌子,而这四个字母中又包含有食物、分享简单爱和撒丁岛土地的香味。Sanna想让世界看到撒丁岛的价值观,想要用不同的方式诉说这个小岛的历史珍宝和传统, Mesa放佛是一个漂流瓶里的信藏着他对这土地的爱。

    恰是这种爱,使他在短短四个葡萄丰收季之后赢得2008Veronelli最佳新兴酿酒师。

    Cantina Mesa媒介主管 Luca Fontana说:“我们还是很年轻的酿酒公司成立于2004年。” 酒庄有15种葡萄酒,但只有Vermentino DOC GIUNCOCarignano DOC BUIO这两种是撒丁岛地区和国际市场(旧大陆)的主打产品。最近,它们也远销美国、俄罗斯和日本。

    雅致的深色玻璃瓶-结实简朴而端庄-是蕴意撒丁岛女人的特点,她们是小岛古老历史的守护者,保留着它最古老而久远的价值。瓶装饰有一个很小的标签,画着撒丁岛人的传统挂毯图纸。背面是Fontana一首小诗。

    MESA酒的背面标签用这种现代化方式诉说了撒丁岛千年的历史和古老的酿酒传统。Gavino Sanna本来的想法是要创作一首小诗,或一种俳句,用古老的方式讲述一些葡萄酒的地域特点和品性。乍读这些文字,似乎只觉得诗意优雅。细细品味,又会发现葡萄酒和历史之间的联系。Carignano Riserva BUIO的描述说“古老葡萄藤的强壮枝蔓,诉说着不停涌动的风和海。”这些文字都不是随机选择的,而是寓意着这款葡萄酒出身百年葡萄庄园,坐落在Porto Pino的沙滩,面朝大海,背向北风。它在风和海无尽的舞动中,生生不息。

    CarignanoVermentino是这里的主要产品,此外还有霞多丽和席拉,后两者很好丰富和完善了这里的混合葡萄酒品味,使得本地出产的葡萄酒不仅仅是单一口味。

    日复一日,强烈的西北风夹杂着酷热难耐、和当地人的耐心文化知识爱情和最宝贵的尊重,产出了这样一种美妙的红酒,它值得每个人细细品味,不论是在当地农村的餐桌上,还是在繁华都市的高级餐厅里。

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